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Entrantes

Nuestras croquetas de Jamón o Carabineros (ud)

2,00€

Crema de bogavante con langostinos salteados

16,00€

Almejas en salsa verde con habitas

17,50€

Ensalada verde con langostinos a la parrilla, piña
y nueces pecanas

18,00€

Pulpo emparrillado con emulsión de naranja,
patatas asadas y mayonesa de almendrucos

19,50€

Carabineros en salsa americana (180 gr)

20,00€

Anchoas de Santoña extra (4/8 ud)

24,00€

Zamburiñas a la plancha (ud)

3,50€

Fabes estofadas con chorizo y oreja

16,00€

Ensalada de tomate con pimientos, tomatillos
y ventresca de bonito

18,00 ud

Alcachofas confitadas con granos de café,
foie micuit y sal de jamón

19,50€

Paleta 100% ibérica de bellota

20,00€

Huevos rotos trufados con jamón y angula de monte

22,50€

Caña de lomo ibérico de bellota 5J

24,00€